Hati-hati Buat Penderita Asam Urat Daftar Makanan Mengandung Purin Tinggi

Posted by

Asam urat sangat menyakitkan. Penyakit itu muncul dari kebiasaan menyantap makanan yang mengandung purin. Perlu diperhatikan, hampir semua makanan mengandung nucleoprotein jadi asal muasal purin. Tiga porsi makanan yang dikonsumsi sehari hari kurang lebih bisa mengandung 600 1.000 mg purin.

Meski demikian, para penderita asam urat atau siapa saja yang memiliki faktor risiko penyakit asam urat tetap dianjurkan untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi. Pada kasus asam urat, sebisa mungkin dapat membatasi asupan purin hingga 100 150 mg per hari. Pengaturan makanan ini tidak lain bertujuan agar serangan nyeri asam urat tak kambuh dan menjaga jaringan sendi dapat berfungsi optimal hingga tua nanti.

Melansir Buku Makanan Sehat Atasi Berbagai Penyakit (2013) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes., makanan yang mengandung 100 1.000 mg purin per 100 gram bahan dapat dikategorikan sebagai makanan yang mengandung purin tinggi. Berikut ini ragam makanan tinggi purin yang perlu diwaspadai para penderita penyakit asam urat: Melansir Buku Asam Urat (2011) oleh Dr. dr. Joewono Soeroso, Sp.PD KR, M.Sc. & Hafid Algristian, S.Ked., daging sapi dan kambing juga tergolong makanan yang mengandung purin tinggi.

Dalam 100 gram bahan, dua bahan makanan tersebut didapati termasuk yang mengandung purin 150 1.000 mg per 100 gram bahan. Jika kadar asam urat darah penderita gout lebih dari 7 mg/dl, sangat dianjurkan untuk menjauhi makanan yang mengandung purin tinggi. Tak hanya itu, para penderita asam urat tersebut bahkan disarankan untuk tidak juga mengonsumsi makanan yang mengandung purin sedang (50 150 mg purin per 100 gram bahan).

Berikut ini ragam makanan yang mengandung purin sedang tersebut: Melansir Buku Menu dan Resep untuk Penderita Asam Urat (2008) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes dan Ir. Trina Astuti, MPS., terdapat beberapa makanan yang mengandung purin, namun masih aman dikonsumsi para penderita asam urat setiap hari. Beberapa makanan ini pasalnya mengandung purin rendah atau dapat diabaikan.

Berikut ini ragam makanan yang mengandung purin rendah:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *